Sonhos

Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 colher (café) de sal
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de fermento1/2 Xícara (chá de água)
• 3 gotas de essência de baunilha
  

Ingredientes do recheio:

• 1/2 litros de leite
• 2 xícaras (chá) de açúca
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 gemas
• essência de baunilha
  

Modo de fazer:

• Em um bowl, faça uma esponja com 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, o fermento e um pouco de água. Deixe descançar 15 minutos. Depois, adicione o restante dos ingredientes e faça uma maça bem macia. Espere 10 minutos até crescer. Façabolinhas e coloque em uma assadeira untada. Espere crescer até dobrar de tamanho e frite-os em óleo não muito quente.
  

Recheio:

• Em uma panela, coloque a metade do açúcar e o leite. Mexa bem e leve para ferver. Quando estiver fervendo, adicione o restante do açúcar, misturando-o com a farinha de trigo. Mexa bem. Acrescente as gemas de ovos e a baunilha, misture bem. Deixe ferver. Retire do fogo, deixe esfriar e recheie.