Receita

Espuma de morango com hortelã

Ingredientes

• 1 caixinha de gelatina sabor morango
  


• 1 copo de iorgute sabor morango
  


• 2 xícaras de morango picado, mais algumas metades da fruta para enfeitar
  


• 3 colheres de sopa de açúcar (ou adoçante a gosto, se preferir fazer esta receita com gelatina e iorgut diet)
  


• 3 colheres de sopa de hortelã picada, mais algumas folhas para enfeitar
  

Modo de preparo

Prepare a gelatina conforme instruções da embalagem, mas com metade da água indicada. Então, leve a geladeira até ficar praticamente firme. No liquidificador, coloque o iorgute, o morango, o açúcar (ou adoçante) e a hortelã. Bata bem. Junte a gelatina e bata ligeiramente, apenas o suficiente para misturar tudo. Leve de volta à geladeira, enfeitando com morangos e folhas de hortelã. Espere cerca de duas horas antes de servir.